Full English (E-Book, EPUB)

Leseprobe

Full English

eBook - A Journey through the British and their Food

Tom Parker Bowles

EBURY DIGITAL

Reiseberichte, Reiseerzählungen/Europa

Erschienen am 24.04.2012

10,99 €

(inkl. MwSt.)

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Bibliographische Informationen

ISBN/EAN: 9781448146888

Sprache: Englisch

Seiten: 320 S., 0.71 MB

Auflage: 1. Auflage 2012

E-Book
Format: Digitale Rechteverwaltung: Adobe DRM

Beschreibung

From West Country cider brewers to Yorkshire tripe dressers, Tom meets the punters and producers at the heart of our food traditions. He samples the very best of real English food: Bury black pudding, home-cured Wiltshire bacon and the planet's finest cheddar.

ButFull Englishis no paean to an imagined land where yokels sip ale together while chomping on pork pies. Tom's quest delves beneath the surface to unearth the real story behind our eating habits, and what the food of today says about us: organic heaven or mass-produced hell?

Peppered with mouth-watering recipes and recommendations, Tom's pilgrimage maps out England's defining dishes: Fish&Chips in the North, Balti in the midlands, Snail Porridge at the Fat Duck. But it is the colourful characters we meet along the way who truly bringFull Englishto life.

Autorenportrait

Tom Parker Bowles is a respected food critic. He appears regularly on Gordon Ramsey'sThe F Wordand hosts UK TV'sThe Market Kitchen. He has columns in theDaily Mail'sNight and Daymagazine andTatler. He is the author ofThe Year of Eating DangerouslyandE is for Eating.

Schlagzeile

Tom Parker-Bowles tells the story of the British through our love-affair with food

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