Risotto (gebundenes Buch)
Risotto
Erschienen am
27.03.2017
Bibliographische Informationen
ISBN/EAN: 9783037806227
Sprache: Deutsch
Seiten: 176 S.
Fomat (h/b/t): 1.8 x 28.5 x 21 cm
Auflage: 1. Auflage 2017
Bindung: gebundenes Buch
Beschreibung
Die geheimnisvolle Welt des Risotto · Rund 40 traditionelle und innovative Risottorezepte · Reis als Kulturstifter: Ein Korn prägt eine Landschaft · Italienische Risottoköche verraten ihre Geheimnisse
Autorenportrait
Erica Bänziger ist diplomierte Ernährungs- und Gesundheitsberaterin. Sie arbeitet als selbständige Referentin, Ausbildnerin und Kochbuch-Autorin. Die Köchin aus Leidenschaft beweist mit ihren Rezepten immer wieder, wie lustvoll gesunder Genuss sein kann. Von ihr erschienen bei Fona zahlreiche erfolgreiche Kochbücher.
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