Die 1971 gegründete Zeitschrift Enchoria ist die weltweit einzige Zeitschrift für demotische Studien. Ihr erklärtes Ziel ist es, das ägyptologische Spezialgebiet der Demotistik zu fördern, besonders durch die Erstedition demotischer Texte, die in der Regel mit Fotos im Maßstab 1:1 abgebildet werden. Ein unentbehrliches Hilfsmittel ist die „Demotistische Literaturübersicht“, die einen schnellen, aktuellen und kommentierten Zugriff auf alle für die Demotistik relevanten Publikationen bietet. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Koptologie. Auch hier liegt das Augenmerk auf der Erstedition von Texten. Neben wissenschaftlichen Aufsätzen veröffentlicht Enchoria Miszellen und Rezensionen. Ungewöhnlich ausführliche Indices gehören zum Vorzug der Zeitschrift. Aus dem Inhalt (insgesamt 14 Beiträge): , Discovery in the Griffith Institute Archive. The Coptic magical texts and Greek prayer of Crum Manuscript xxiii.2.9 , Die Frau und das Pferd. Ein Vorschlag zur Deutung von Chasheshonqi 23,x+24 , A Demotic Manual on Sothis Divination from the Fayum , The Beautiful Festival of the Valley in the Graeco-Roman Period: Another Perspective , Anderthalb Rätsel im Papyrus Lille 116 , Demotistische Literaturübersicht XXXVII (2019–2022)