Mein Appetit-Lexikon (E-Book, EPUB)

Leseprobe

Mein Appetit-Lexikon

eBook - Eine Warenkunde für Genießer

Kurt Bracharz

HAYMON VERLAG

Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen

Erschienen am 25.11.2013

Auch verfügbar als:

Hardcover
24,90 €

12,99 €

(inkl. MwSt.)

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Bibliographische Informationen

ISBN/EAN: 9783709974575

Sprache: Deutsch

Seiten: 352 S., 1.70 MB

Auflage: 1. Auflage 2013

E-Book
Format: Digitale Rechteverwaltung: Digitales Wasserzeichen

Beschreibung

Haben Sie schon einmal Köstlichkeiten wie Yakgulasch, Maschinrostbraten oder Ostertaube probiert und sich dazu ein Schlückchen "alten Landroten" gegönnt? Der begnadete Gastrosoph und Gastrokritiker Kurt Bracharz hat in seinem ganz persönlichen Appetit-Lexikon ein ABC von Wissenswertem, Nützlichem und Skurrilem rund um alle möglichen und unmöglichen Themen des Kochens, Essens und Genießens zusammengetragen. Aufklärerisch im besten Sinne ist diese kleine, alphabetisch geordnete Warenkunde und von unschätzbarem Nähr- und Mehrwert für jeden kulinarisch Interessierten. Nach seinem Lektüretagebuch "Für reife Leser" sprengt der Essayist, Kinderbuch- und Krimi-Autor erneut alle Gattungsgrenzen, plaudert munter, aber gehaltvoll drauf los und klärt im Vorbeigehen solch folgenschwere Missverständnisse auf wie jene, dass Sushi "roher Fisch" oder Carpaccio "dünn geschnitten" bedeute. Und worum es sich beim ominösen Bregenzerwälder Sig handelt, muss nun ebenso nicht länger ein Geheimnis bleiben.

Autorenportrait

Kurt Bracharz, geboren 1947, lebt als Schriftsteller, Kinderbuchautor und Kolumnist in Bregenz. Zahlreiche Literaturpreise, u.a. Deutscher Krimipreis (1991) und Ehrenpreis des Vorarlberger Buchhandels (2003). Seit 2005 Mitherausgeber der Literaturzeitschrift Miromente. Bei Haymon: Für reife Leser (2009), Cowboy Joe. Kriminalroman (HAYMONtb 2009) und Mein Appetit-Lexikon (2010).

E-Book Informationen

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