Höchst kenntnisreich und lebendig hat die vielfach ausgezeichnete Kochbuchautorin Sybil Gräfin Schönfeldt anhand von Zitaten aus Fontanes Romanen die beliebtesten Speisen und Getränke der damaligen Zeit zusammengestellt und für die heutige Küche in Rezepten zugänglich gemacht. Nach Goethe und Thomas Mann liegt nun der dritte Band ihrer literarischen Kochbuch-Trilogie in einer edlen Leinenausgabe vor.