Das Handbuch beschreibt alle relevanten Grundlagen für einen erfolgreichen Rapsanbau von der Saatbettbereitung über die Aussaat bis hin zur Ernte, vertieft dabei die Problembereiche der Ackerhygiene und des Pflanzenschutzes. Neu in dieser 2. Auflage ist die Rapsabrechnung. Winterraps zählt aufgrund vielseitiger Verwendungsmöglichkeiten und interessanter Marktperspektiven zu den attraktivsten Ackerkulturen. Die leistungsfähige und ertragreiche Ölfrucht ist eine echte Erfolgskultur. Das Handbuch beschreibt alle relevanten Grundlagen für einen erfolgreichen Rapsanbau von der Saatbettbereitung über die Aussaat bis hin zur Ernte, vertieft dabei die Problembereiche der Ackerhygiene und des Pflanzenschutzes. Die Lagerung und eine gekonnte Vermarktung stellen besondere Herausforderungen an den Betriebsleiter. Neu in dieser 2. Auflage ist die Rapsabrechnung. Das Buch zeigt die gesamte Einsatz- und Verwendungsbreite des Winterrapses im Food- und Non-Food-Bereich: Sie umfasst sowohl die Lebensmittelindustrie (Speiseöle) als auch die Futtermittelproduktion (Tierfutter) sowie verschiedene technische Verwertungsmöglichkeiten (z.B. als Biokraftstoff und Maschinenöl). Mit praxisbezogenem Know-how zu ökonomischen Faktoren, zur Leistungsfähigkeit des Winterrapses in der Fruchtfolge und - neu in der 2. Auflage - auch zu den politischen Rahmenbedingungen ist dieses Fachbuch eine aktuelle und wertvolle Wissenssquelle für Landwirte, Berater, Studenten und Schüler.