365 Tage Grillen (E-Book, EPUB)

Leseprobe

365 Tage Grillen

eBook

Manuel Weyer

ZS - EIN VERLAG DER EDEL VERLAGSGRUPPE

Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher

Erschienen am 13.07.2016

Auch verfügbar als:

Hardcover
18,99 €

14,99 €

(inkl. MwSt.)

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Bibliographische Informationen

ISBN/EAN: 9783898836197

Sprache: Deutsch

Seiten: 184 S., 19.74 MB

Auflage: 1. Auflage 2016

E-Book
Format: Digitale Rechteverwaltung: Nicht vorhanden

Beschreibung

Ab jetzt heißt die Devise: Wir grillen durch! Mit den Grillrezepten von Manuel Weyer sind wahre Barbecue-Fans nun das ganze Jahr über "dressed to grill". Von (abgewandelten) Klassikern bis hin zu ausgefallenen Gerichten liefert der Grill-Artist in diesem Grillbuch saisonale, überraschende Rezeptideen für Fleisch- und Fischliebhaber, Vegetarier und Veganer. Und auch fürs süße Finale bleibt der Grill heiß. Stars der nächsten Grillparty sind beispielsweise gegrillte Kichererbsenbällchen mit Bauernsalat, Sweet-Chili-Lachs von der Planke mit Heidelbeerlack, Rinderfilet mit Spekulatiuskruste, Nougat-Rum-Tarte mit Vanillebaiser. Den Extra-Aromakick bringen raffinierte Marinaden, Dips& Co. Und damit es mit dem Anheizen klappt, gibt es noch etwas Grill-Know-how on top.

Autorenportrait

Küchenmeister, Kochbuchautor, Rezeptentwickler, Food-Stylist, Food-Artist, Konzeptberater, Koch- und Grillkursveranstalter. Manuel Weyer ist ein Tausendsassa. Wie's kam: Manuel Weyer durchlief diverse Stationen in Spitzenrestaurants im In- und Ausland, bei Johann Lafer, bei Jean Claude Bourgueil, in London und Malaysia, in der Schweiz, in Österreich, Spanien, Frankreich und den USA. Seit 2015 ist der 32-Jährige selbstständig mit manuel weyer culinary art, unterteilt in "cookart", "grillart" und "foodart".

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