Küchenschätze aus dem Libanon (gebundenes Buch)
Küchenschätze aus dem Libanon
Saffron in the Souks
100 orientalische Rezepte aus dem Land der Zedern
Erschienen am
29.01.2020
Bibliographische Informationen
ISBN/EAN: 9783959613811
Sprache: Deutsch
Seiten: 192 S.
Fomat (h/b/t): 2.5 x 26.2 x 21 cm
Bindung: gebundenes Buch
Beschreibung
100 authentische Rezepte aus dem Libanon, zusammengestellt von einem der besten Kenner der arabisch-orientalischen Küche. John Gregory-Smith, reiste quer durch den Libanon, von den pulsierenden Souks in Tripoli und Beirut, bis in das Chouf-Gebirge sowie das Wadi Qadischa. Dabei sammelte er 100 Originalrezepte, die die besten libanesischen Leckerbissen vereinen: von klassischem Streetfood über delikate Nachspeisen bis hin zu wenig bekannten Gerichten der Drusen.
Autorenportrait
John Gregory-Smith ist Bestseller-, Rezept- und Reiseautor sowie Moderator. Er beschäftigt sich vor allem mit der orientalischen und nordafrikanischen Küche. Außerdem ist er regelmäßig in der Kochsendung »Sunday Brunch« auf Channel 4 zu Gast und schreibt für Magazine wie z.B»Condé Nast Traveller«, und das »Delicious Magazine«,.
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