Natürlich Wein! (gebundenes Buch)
Natürlich Wein!
Ungefiltert, ungeklärt, ungeschönt - alles über Naturwein, Pet Nat und Co. Winzer, Händler, Restaurants
Erschienen am
17.12.2021
Auch verfügbar als:
Bibliographische Informationen
ISBN/EAN: 9783959616065
Sprache: Deutsch
Seiten: 192 S.
Fomat (h/b/t): 2.1 x 26 x 19.6 cm
Bindung: gebundenes Buch
Beschreibung
Naturwein ist Trend, und das nicht nur unter hippen Großstädtern. Aber was ist das überhaupt? Bio-Wein? So einfach ist es nicht. Naturwein kommt oft ohne die Zugabe Schwefel aus, er wird nicht geklärt und nicht geschönt, dafür wird auf Handlese und Spontangärung gesetzt. Immer mehr Winzer und Weinhändler spezialisieren sich auf Naturwein, viele Restaurants haben ihn auf ihrer Weinkarte. Die Expertin Surk-ki Schrade erklärt das Phänomen Naturwein und stellt Winzer und Weinhändler in Deutschland vor.
Autorenportrait
Surk-ki Schrade ist Baujahr 1970, Mutter von zwei Söhnen. In Frankreich aufgewachsen, hat sie dort auch Kommunikationswissenschaften, Linguistik und Film studiert. Nach 14 Jahren als Regie-Assistentin bei deutschen Filmproduktionen widmet sie sich inzwischen voll und ganz ihrer Leidenschaft für Naturwein. Ob als Autorin, als Weinhändlerin in ihrem Laden "la vincaillerie" in Köln oder auf der Naturwein-Messe Weinsalon Natürel, die sie sebst gegründet hat - Surk-ki Schrade gelingt es fabelhaft, Begeisterung für Naturwein zu wecken.
Schlagzeile
Naturwein für alle!
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