Meine kleine Küche an der KüsteDie Küche Emily Scotts ist geprägt von ihrem Leben an der Küste Cornwalls. Wind und Wasser, Ebbe und Flut, salzige Meeresluft und steil zerklüftete Felsen - die Natur inspiriert stets die kreativen Rezepte der renommierten Köchin. Von buttrigen Crumpets zum Frühstück über leichte Salate für die Bootsfahrt bis hin zu aromatisch gegrilltem Fisch zur abendlichen Dinnerparty Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise ins sommerliche Südengland!Eine luftig-leichte kulinarische Reise ins sommerliche CornwallKöstliche und kreative Sommerrezepte und Impressionen des maritimen LifestylesInklusive Basics der Kräuterkunde an der Küste Südwestenglands

Emily Scott ist vielfach ausgezeichnete Köchin und Kochbuchautorin. Sie lebt mit ihrer Familie im südenglischen Cornwall, wo sie ihr Restaurant betreibt. Dort serviert sie einfache, aber stilvolle Gerichte in einem malerischen und ungezwungenen Ambiente. Qualität und Saisonalität haben für sie oberste Priorität und bilden die Basis ihrer kulinarischen Philosophie. »Time & Tide« ist ihr zweites Kochbuch.