Das große Hohenloher Backbuch (gebundenes Buch)

Das große Hohenloher Backbuch

Mit über 50 Rezepten und vielen Tipps vom Meisterbäcker

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Bibliographische Informationen
ISBN/EAN: 9783982023168
Sprache: Deutsch
Seiten: 263 S., 100 Illustr., Food-Fotografien
Fomat (h/b/t): 2.5 x 28.5 x 22.5 cm
Bindung: gebundenes Buch

Beschreibung

Was sind die beliebtesten Rezepte aus Hohenlohe? Der Meisterbäcker Ingmar Krimmer hat sich in der Region und in der eigenen Backstube auf die Suche gemacht. Gesammelt hat er teils Urhohenlohisches, teils Modernes aus der Heimat - vom Bauernbrot bis zum Fränkischen Foccacia. In seinem großen Backbuch stellt er 50 knusprige, würzige und süße Lieblingsrezepte vor und gibt wertvolle Spezialtipps. So lernt auch der Reingeschmeckte, wie ein Hohenloher Blooz zum Original wird und wie der Profi Brezeln und Flachswickel schlingt. Mit einem kleinen ABC der Mehltypen und Brotgewürze! Ein traumhaftes Backbuch, das man gerne mit ins Bett nimmt!

Inhalt

Campylobacter pylori - morphologische und biochemische Charakteristika.- Diskussion.- Ultrastrukturelle Aspekte in der Campylobacter pylori-assoziierten Pathogenese von chronischer Gastritis und peptischem Ulcus.- Diskussion.- Die lokale und systemische Immunantwort bei einer Infektion mit Campylobacter pylori.- Nachweis und mögliche Signifikanz von Campylobacter pylori-Antikörpern.- Diskussion.- Die Campylobacter pylori-assoziierte Gastritis: Auf der Suche nach einem Tiermodell - Darstellung bisheriger eigener und Versuche anderer.- Diskussion.- Neue Aspekte der morphologischen Gastritisdiagnostik im Lichte der Campylobacter pylori-Forschung.- Diskussion.- Zur Epidemiologie, Prävalenz, Histopathologic und klinischen Symptomatik der Campylobacter pylori-Besiedlung.- Diskussion.- Das licht- und elektronenmikroskopische Erscheinungsbild der Campylobacter-Gastritis unter besonderer Berücksichtigung des Aspektes der praktischen Diagnostik.- Diskussion.- Ulcera peptica: Assoziation mit der Campylobacter pylori-Besiedlung der Antrum- und Bulbusmukosa.- Diskussion.- Bedeutung der Elimination von Campylobacter pylori in der Ulkustherapie.- Diskussion.